Omas Rinderrouladen, könnte es jeden Tag essen
Omas Rinderrouladen, könnte es jeden Tag essen
1.
Zutaten :
200 g Bacon oder Schinkenspeck (dünn geschnitten)
4 EL Senf
2 Zwiebeln (mittelgroß bis groß)
120 g Möhren
120 g Sellerie
1 TL Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
4 große Rinderroulade(n)
450 g Hackfleisch, gemischtes
170 g Gewürzgurke(n)
2 Nelken
3 Pimentkörner
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
500 ml Brühe
120 ml Rotwein
Öl zum Braten
Saucenbinder
Zubereitung :
1. Zuerst die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Anschließend eine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Rouladen von beiden Seiten mit Pfeffer und Salz würzen. Jede Roulade mit
einem Esslöffel Senf bestreichen. Die Baconscheiben, Gurkenwürfel Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
