LPG Kuchen aus der DDR
LPG Kuchen aus der DDR
1.
Zutaten
Für den Boden
300 g Butter
4 Eier, getrennt
250 g Puderzucker
1 Packung Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
250 g Dinkelmehl, glatt
2 TL, gestr. Weinsteinbackpulver
Für die Füllung
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 EL Zucker
½ Liter Milch
250 g Butter
250 g Kekse, (Butterkekse)
etwas Weinbrand
Für den Guss
220 g Puderzucker
3 EL Kakaopulver, feines
2 Ei(er)
250 g Kokosfett, zerlassenes
Zubereitung
Als estes Aus Butter, Eidotter, Staubzucker, Vanillinzucker und Salz eine cremige Schaummasse bereiten.
Danach Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Das Eiklar steif schlagen und unterheben.
Jetzt Den Teig auf einem Backblech
(25×40 cm) verteilen und ca. 20 min backen.
Puddingpulver mit Zucker und Milch zum Pudding kochen und auskühlen lassen.
Tip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzen
