KOKOSKUCHEN MIT VANILLEPUDDING, BLITZSCHNELL & LECKER
KOKOSKUCHEN MIT VANILLEPUDDING, BLITZSCHNELL & LECKER
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1.
Zutaten
Für den Teig: (1 Tasse = 300 ml)
2 St.Eier
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl
1/2 Tasse zerlassene Butter
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Puderzucker
Für den Belag:
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Kokosraspeln
2 Pck Vanillepuddingpulver
1 l Milch
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
Den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei
180 °C ca. 20 Minuten backen. Nicht aus dem Auge Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
