Kohlrabi Kartoffel Mohren Eintopf mit Wiener Würstchen und 200 g Schmelzkäse
Kohlrabi Kartoffel Mohren Eintopf mit Wiener Würstchen und 200 g Schmelzkäse
1.
Das passt und schmeckt in jedes Jahreszeit. Ein Fantastisches und super gesundes Essen das einfach alle lieben
1 Zwiebel
300 g Möhren
300 g Kohlrabi
500 g Kartoffeln
800 ml Brühe
200 g Schmelzkäse
2 EL saure Sahne
1 EL Petersilie, getrocknet
etwas Öl
Salz und Pfeffer
6 Wiener Würstchen
Zubereitung
So geht es als erstes die Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
Danach die Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Kartoffel, Möhren und Kohlrabi hinzufügen und alles mit Brühe auffüllen.
Danach die Suppe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Dann den Schmelzkäse und die saure Sahne hinzugeben.
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