Ich liebe Eier Brot hoffe bin nicht die einzige die es so isst

Einleitung: "Eierbrot ist eine einfache, aber köstliche Kombination aus frischen Zutaten und einem herzhaften Bio-Ei. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack zwischendurch. Die Kombination aus knusprigem Vollkornbrot, cremigem Paprikaquark und knackigem Salat wird durch die frische Kresse und die zarten Eier-Scheiben abgerundet. Es ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und sättigend. Lass dich von diesem leichten, aber dennoch nahrhaften Snack inspirieren!"
Zutaten für 1 Portion:
1 Stk Bio-Ei
10 g Blattsalat (z.B. Kopfsalat oder Rucola)
0.25 Stk Gurke (in Scheiben geschnitten)
1 Schb Vollkornbrot (getoastet, wenn gewünscht)
2 EL Paprikaquark (oder ein anderer gewürzter Frischkäse)
10 g frische Kresse (zum Garnieren)
Zubereitung:
Das Ei in kochendem Wasser ca. 7-8 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Das Vollkornbrot mit dem Paprikaquark bestreichen.
Den Blattsalat auf das Brot legen, dann die Gurkenscheiben darauf verteilen.
Die Eier-Scheiben auf dem Brot anrichten und alles mit frischer Kresse garnieren.
Sofort servieren und genießen!
Guten Appetit!