Hühnernudelsuppe

(oder zerteilen Sie sie in kleinere Stücke, wenn Ihnen das lieber ist).
Geben Sie das Öl in einen großen Schmortopf oder eine Stielkasserolle und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, nachdem Sie das Huhn hinzugefügt haben, oder bis es goldbraun ist. Raus hier
Gib das Huhn in einen separaten Behälter.
Geben Sie in dieselbe Pfanne, in der Sie das Huhn gekocht haben, den gehackten Knoblauch, die gehackte Zwiebel, die geschnittenen Karotten und den gehackten Sellerie. Das Gemüse sollte nach etwa fünf Minuten Kochzeit anfangen, weich zu werden.
Beruhigen Sie sich.
Streuen Sie das getrocknete Nelkeblatt, den getrockneten Thymian und die getrocknete Petersilie auf die Hühnerbrühe und das Wasser. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Verquirlen Sie alle Zutaten.
Bringen Sie die Suppe zum Kochen, bevor die Aromen freigesetzt werden. Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.
Bereiten Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu, während die Suppe kocht. Waschen Sie die zubereiteten Speisen, bevor Sie sie beiseite stellen.
Geben Sie das gekochte Huhn zurück in den Topf, nachdem die Suppe zwanzig Minuten geköchelt hat. Stellen Sie es beiseite. Wenn Sie perfekt gegartes, zartes Huhn möchten, lassen Sie es weitere 10 Minuten köcheln; andernfalls tun Sie, was Ihnen schmeckt.
hat Vorrang.
Geben Sie die gekochten Eiernudeln in den Kochtopf und rühren Sie sie in die Brühe, um sie zu vermischen, nachdem Sie das Einlageblatt aus der Suppe entfernt haben. Werfen Sie das Blatt weg.
Passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack an, nachdem Sie die Suppe probiert haben. Servieren Sie diese verlockende Hühnernudelsuppe, die vor sich hin köchelt, sofort.