Herzhafte Muffins mit Zucchini: das Rezept für saftige und weiche Muffins
Herzhafte Muffins mit Zucchini: das Rezept für saftige und weiche Muffins
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Zutaten:
1 Zucchini
1 Kartoffel
3 Esslöffel Grießmehl
50 ml Milch
50 g Käse
2 Eier
2 Esslöffel natives Olivenö
l extra
1 Esslöffel Hefe
Petersilie
Salz
Vorbereitung:
Zucchini reiben, salzen und gut auspressen.
Geriebene Kartoffeln, Grieß, Milch, gehackte Petersilie,
geriebenen Käse, Salz, Öl, geschlagene Eier, Mehl und Hefe vermischen.
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