Hackfleisch und Soße über Kartoffelpüree

– Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
– Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
– Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
– Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es vollständig durchgegart und braun ist. Dabei gelegentlich umrühren und das Fleisch zerkleinern.
3️*Soße zubereiten:**
– Das Mehl über das gebratene Hackfleisch streuen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
– Die Rinderbrühe nach und nach hinzufügen, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
– Die Worcestershiresauce und den getrockneten Thymian hinzufügen.
– Die Soße zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4️**Servieren:**
– Das Kartoffelpüree auf Teller verteilen.
– Die Hackfleisch- und Soße-Mischung über das Kartoffelpüree geben.