Gyros – Spätzle – Auflauf

Dieser Auflauf kombiniert das Beste aus zwei Welten: würziges Gyros-Fleisch und traditionelle Spätzle. Der Gyros-Spätzle-Auflauf ist nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit einer cremigen Schmand-Sahne-Sauce und einer goldbraunen Käseschicht wird er garantiert zum Lieblingsgericht für kalte Tage. Perfekt, um Familie und Freunde zu verwöhnen oder einfach nur eine schnelle, aber schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.
Gyros-Spätzle-Auflauf ist ein herzhaftes, schmackhaftes Gericht, das perfekt für einen Winterabend ist. Es kombiniert zwei meiner Lieblingsgerichte – Gyros und Spätzle – zu einer köstlichen Mahlzeit.
Gericht: Hauptspeise
Zubereitung: 15 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten:
250 g Spätzle
1 Paprikaschote
1 Becher Schmand (ca. 200 g)
1 Zwiebel
500 g Gyros-Fleisch
1 Becher Sahne (ca. 200 ml)
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
Anleitung:
Spätzle nach Packungsanweisung bissfest kochen und beiseitestellen.
Zwiebel würfeln und Paprika in Streifen schneiden.
In einer Pfanne die Zwiebeln mit dem Gyros-Fleisch anbraten, bis das Fleisch durchgebraten ist. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
In einer großen Schüssel Schmand und Sahne miteinander vermischen.
Die gekochten Spätzle in eine Auflaufform geben, dann das Gyros-Fleisch und die Paprika darüber verteilen.
Die Schmand-Sahne-Mischung über den Auflauf gießen und alles gut verteilen.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.