Erdbeerkuchen ohne Backen
Dieser Erdbeerkuchen ohne Backen ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles, frisches und köstliches Dessert zaubern möchten. Mit einem einfachen Keksboden, einer cremigen Mascarpone-Schicht und süßen, frischen Erdbeeren ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ideal für warme Sommertage oder besondere Anlässe, bei denen der Kuchen im Kühlschrank statt im Ofen fest wird.
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Dieser Erdbeerkuchen ohne Backen ist der perfekte Genuss für warme Tage und die ideale Wahl für ein unkompliziertes, aber dennoch elegantes Dessert. Mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Mascarpone-Füllung und frischen Erdbeeren verzaubert er jeden Gaumen im Handumdrehen. Ganz ohne Backofen lässt sich dieses Rezept in wenigen Schritten zubereiten und wird sicherlich zu deinem neuen Liebling im Frühling und Sommer.
Ob für ein gemütliches Familienessen, eine Feier oder einfach als süße Erfrischung zwischendurch – dieser Erdbeerkuchen ist immer eine gute Idee. Lass dich von diesem köstlichen No-Bake-Kuchen verzaubern!
Das klingt nach einem köstlichen Rezept für einen Erdbeerkuchen ohne Backen
mit Keksboden! Ich werde das Rezept kurz zusammenfassen und leicht strukturieren, damit es noch übersichtlicher wird:
Erdbeerkuchen ohne Backen
Springform: 24 cm
Zutaten:
Für den Boden:
400 g Butterkekse
150 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
350 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
300 g Erdbeeren
Zubereitung:
Boden vorbereiten:
Butterkekse fein zerbröseln (z. B. in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz).
Geschmolzene Butter untermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Die Hälfte der Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und fest andrücken.
Füllung zubereiten:
Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
Mascarpone auf niedrigster Stufe vorsichtig unterrühren.
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