Einfaches Käse-Knoblauch-Brot

Ob als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch – dieses Käse-Knoblauch-Brot wird deine Gäste garantiert beeindrucken und dich in eine Welt voller Aromen entführen. Ideal für Abende, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchtest. Einfach vorzubereiten und unglaublich vielseitig – dieses Rezept wird schnell zu einem deiner Favoriten in der Küche werden.
Zutaten:
1 Laib italienisches Brot
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Tasse geriebener Mozzarella
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Das Brot in Scheiben schneiden, dabei nicht ganz durchschneiden, sodass der Laib noch zusammenhält.
Die weiche Butter mit dem geriebenen Parmesan, Mozzarella, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Käse-Knoblauch-Mischung großzügig zwischen die Brotscheiben und auf die Oberseite des Brotes streichen.
Das Brot in Alufolie wickeln und für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Folie öffnen und das Brot für weitere 5 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.
Warm servieren und genießen!