Einfacher Schokoladenmousse-Kuchen
Einfacher Schokoladenmousse-Kuchen
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Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen.
Eischnee: Die Eiweiße steif schlagen.
Mousse fertigstellen: Zuerst die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, danach den Eischnee unterheben.
Zusammensetzen:
Mousse auf den Kuchen: Den abgekühlten Schokoladenkuchen aus der Springform lösen und auf eine Servierplatte legen.
Die Schokoladenmousse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Kühlen: Den Kuchen mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren:
Den Schokoladenmousse-Kuchen vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben oder mit Schokoladenspänen garnieren.
Guten Appetit!
