Einfacher Joghurt-Apfel-Kuchen

Heute backen wir einen einfachen Joghurt-Apfel-Kuchen mit einfachen Zutaten und dem Joghurtbecher als Maßeinheit. Dieser Kuchen ist saftig, aromatisch und perfekt für jeden Anlass. Egal, ob Sie nach einem schnellen Dessert suchen, das Sie für Ihre Gäste zubereiten können, oder nach einem leckeren Leckerbissen, den Sie zum Nachmittagstee genießen können, dieses Rezept wird sicher Ihr Favorit. Legen wir los!
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35-40 Minuten
Gesamtzeit: 50-55 Minuten
Zutaten
3 Eier
1 Becher (125 g) Joghurt
1 Becher (70 g) Zucker
0,5 Becher (70 ml) Milch
3/4 Becher (80 ml) Öl
4 Becher (270 g) Allzweckmehl
11 g Backpulver
3-4 Esslöffel Rosinen
1 Apfel, geschält und gehackt
Zitronensaft und -schale
Körniger Zucker zum Bestreuen
Marmelade oder Konfitüre zum Servieren
Anleitung
Zutaten vorbereiten:
Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Eine 22-24 cm große Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Den Apfel schälen und hacken, dann mit etwas Zitronensaft vermengen, damit er nicht braun wird.
Feuchte Zutaten vermischen:
Die Eier in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen. Joghurt und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Milch und Öl hinzufügen und weiterrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.Möchtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld