Diät-Suppe

Zutaten
1 EL Olivenöl
1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
2 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
6 Tassen Wasser
2 EL Better Than Bouillon Gemüsebasis
1 Lorbeerblatt
2 TL italienisches Gewürz
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL geräucherter Paprika
Prise Cayennepfeffer
2 TL Knoblauchpulver
1 TL koscheres Salz
4 Tassen gehackter Kohl
1/4 Tasse Tomatenmark
1 (14,5 oz) Dose gewürfelte Tomaten
1 (14,5 oz) Dose grüne Bohnen, abgetropft
Anleitung:
Anleitung
Anleitung für den Instant Pot:
Stellen Sie den Instant Pot auf die Einstellung „Sautieren“. Wenn auf dem Display „HOT“ steht, geben Sie Öl, Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzu. Etwa 5 Minuten anbraten.
Gießen Sie das Wasser hinzu und kratzen Sie den Topfboden ab, damit nichts anklebt. Lassen Sie den Instant Pot auf der Einstellung „Sautieren“, damit das Wasser warm werden kann, während Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
Fügen Sie „Better than Bouillon“, Lorbeerblatt, italienische Gewürze, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, koscheres Salz, Kohl, Tomatenmark, gewürfelte Tomaten und grüne Bohnen hinzu.
Decken Sie den Instant Pot ab und verschließen Sie den Deckel. Stellen Sie sicher, dass das Ventil auf „Verschließen“ eingestellt ist. Stellen Sie die Taste „SUPPEN“ auf 10 Minuten. Wenn Sie keine Suppentaste haben, stellen Sie die Taste „Schnellkochen“ für 10 Minuten auf niedrigen Druck. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Topf 5–10 Minuten stehen und stellen Sie dann das Ventil auf „Entlüften“. Nehmen Sie den Deckel ab.
Umrühren, in Schüsseln schöpfen und servieren. Anleitung für den Slow Cooker:
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