Brokkoli Kartoffel Suppe
Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet wird. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren und Brokkoli sorgt für einen herzhaften Geschmack. Butter und Mehl werden zu einer Basis angedünstet, bevor Milch und Gemüsebrühe hinzugefügt werden. Der Cheddar-Käse verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und rundet den Geschmack ab. Die Suppe wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert. Sie eignet sich hervorragend für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
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Die Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist ein einfaches, schnelles und nahrhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage oder wenn man eine leichte, aber sättigende Mahlzeit möchte, geeignet ist. Diese Suppe kombiniert den herzhaften
Geschmack von Kartoffeln und Möhren mit dem milden und gesunden Brokkoli, was sie zu einer echten Wohlfühlmahlzeit macht. Der cremige Cheddar-Käse rundet den Geschmack ab und sorgt für eine besonders geschmeidige Konsistenz. Mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit von nur etwa 20 Minuten ist diese Suppe ideal für die schnelle Küche, ohne auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise, die Brokkoli-Kartoffel-Suppe lässt sich einfach variieren und ist ein absolutes Lieblingsgericht für die ganze Familie.
Brokkoli Kartoffel Suppe
Zutaten
für 5 oder 6 Portionen
400 g Brokkoli (TK)
200 g Cheddar
300 g Kartoffeln
2 Möhren
500 ml Milch
200 ml Gemüsebrühe
50 g Butter
30 g Weizenmehl
1 Zwiebel
Salz undPfeffer
Zubereitung
So meine lieben, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach Schneide sie in kleine Würfel.
Danach Schmilz die Butter in einem Topf und dünste die Zwiebel, Kartoffel – und Möhrenwürfel darin an
Jetzt gib das Mehl hinzu und dünste es kurz mit.
Danach Gieße die Milch und die Gemüsebrühe dazu. Füge den Brokkoli hinzu.
Nun Lass die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
Dann nimm die Suppe von der Kochstelle und rühre den Cheddar hinein.
Warte, bis sich der Käse aufgelöst hat und serviere die Suppe schön heiß.
Brokkoli Kartoffel Suppe mit Kase in 20 Minuten gekocht
Guten Appetit
