Toskanischer Filettopf

"Toskanischer Filettopf" ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche. Dabei werden Rinderfiletstücke langsam mit Tomaten, Knoblauch, Kräutern und weiteren Zutaten geschmort, um einen reichen Geschmack zu erzeugen. Dieses herzhafte Gericht ist ein beliebter Klassiker und bietet ein wahres Geschmackserlebnis aus der Toskana.

Nis 23, 2024 - 17:14
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Zutaten für 4 portionen
500 g Rinderfilet
1 Pck. Bacon
2 Becher Schlagsahne
1 Dose/n Tomatenmark
300 g Tomate(n)
Tomatenketchup
2 Zehe/n Knoblauch
Paprikapulver
Cayennepfeffer
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Basilikum
Butter
Semmelbrösel
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen und in Medaillons teilen.
Eine Auflaufform fetten und mit dem Bacon umwickelten Filetstücke dicht an dicht einlegen.
Den Backofen auf 180 – 200 °C vorheizen.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.