HEIDELBEERKUCHEN MIT EINEM SELBSTGEMACHTEN GRIESSPUDDING
HEIDELBEERKUCHEN MIT EINEM SELBSTGEMACHTEN GRIESSPUDDING
1.
Zutaten für den Boden
125 g Butter
60 g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
250 g Mehl
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren. Ei und Mehl unterarbeiten, den Teig in Haushaltsfolie wickeln und für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank legen.
Eine Springform (26 cm) oder Tarteform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig zwischen zwei Lagen Haushaltsfolie oder Backpapier ausrollen und die Form mit dem Teig auslegen, dabei den Rand etwas hochziehen.
Zutaten für den Grießpudding
500 ml Milch
2 Tüten Vanillinzucker
1 Prise Salz
45 g Zucker
2 Eier
60 g Weichweizengrieß
Schale ( Abrieb ) einer halben Biozitrone
100 g SchmandGrieß, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Zitronenabrieb und Eier mit 100 ml Milch verrühren.
Die restliche
Milch in einen Kochtopf geben, den angerührten Grieß dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
