Hackbraten vom Blech

Zutaten
500 g Hackfleisch vom Rind
4 m.-große Ei(er)
50 g Semmelbrösel
3 TL Senf, mittelscharfer
1 TL Paprikapulver, scharfes
Salz und Pfeffer
3 TL Tomatenmark
Petersilie, Menge nach Geschmack
3 kleine Paprikaschote(n), bunt
300 g Käse, geriebener, Sorte nach Geschmack
Zubereitung
Die Paprikaschoten putzen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
Alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Bei den Gewürzen kann man variieren, ich habe auch schon Knoblauch dazugegeben und Chilipulver. Mit Salz und Pfeffer muss man nicht so sparsam sein, der Fleischteig nimmt viel Gewürz an.
Gut durchkneten, am Schluss etwa die Hälfte der gemischten Paprikawürfel unterkneten. Den Fleischteig auf ein gut gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Butter oder Margarine erhitzenDas Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.