Gefüllte Paprikasuppe ist eine vollwertige Mahlzeit in einer Schüssel. Verpassen Sie dieses Rezept nicht

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Einfachheit und Flexibilität. Man kann je nach Geschmack auch andere Zutaten hinzufügen, wie rote oder gelbe Paprika für zusätzliche Farbe oder verschiedene Gewürze, um das Aroma anzupassen. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse, wodurch sie ideal für eine schnelle und dennoch herzhafte Mahlzeit an arbeitsreichen Tagen ist. Wer dieses Rezept einmal ausprobiert hat, wird die Suppe immer wieder kochen wollen – ein echter Klassiker, der nicht nur durch seine Aromen, sondern auch durch seine Vielseitigkeit überzeugt.
Gefüllte Paprikasuppe ist eine vollwertige Mahlzeit in einer Schüssel. Verpassen Sie dieses Rezept nicht
Was Sie brauchen:
1 Pfund gehacktes Lendenstück
1 gehackte grüne Paprika
1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
1 Dose gehackte Tomaten (29 Unzen)
eine Dose Tomatensoße (15 Unzen)
1 Dose (14 Unzen) Hühnerbrühe
Thymian, getrocknet, 1/4 Teelöffel
Salbei, getrocknet, 1/4 Teelöffel
1 Tasse weißer Reis mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht’s
Das Fleisch in einem großen Suppentopf braun mahlen. Das Fett hacken und dann Zwiebel und Paprika hinzufügen. Die Zwiebel ohne zu bräunen kochen, bis sie glasig wird.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Tomaten, Tomatensoße, Brühe, Thymian und Salbei unterrühren. Sobald die Paprika weich sind, abdecken und 30–45 Minuten kochen lassen.
Den Reis in einem separaten Topf in 2 Tassen kochendes Wasser geben. Reis vor dem Hinzufügen zur Suppe weich kochen. Die Suppe dazugeben und erhitzen, bis sie heiß ist.