Griechisches Käsebrot, schmeckt einfach jedem

Griechisches Käsebrot mit Feta und Kasseri
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Dieses griechische Käsebrot ist ein absoluter Genuss – außen knusprig, innen weich und saftig, durchzogen von schmelzendem Käse und aromatischem Oregano. Es passt perfekt zu einer mediterranen Mahlzeit, als Beilage zu Salaten oder einfach pur als Snack. Die Mischung aus Feta und Kasseri Käse sorgt für eine perfekte Balance aus cremiger Würze und zartem Schmelz. Das Beste? Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und bringt den Geschmack von Griechenland direkt auf deinen Tisch!
Zutaten (für ein großes Blech)
550 g Mehl – Für einen lockeren und gleichzeitig herzhaften Teig.
1 Tasse Wasser – Lauwarm, damit die Hefe gut arbeiten kann.
1 EL Zucker – Unterstützt die Hefe beim Aufgehen des Teigs.
1 TL Salz – Für die nötige Würze im Teig.
1 Packung Trockenhefe – Sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht.
5 EL Olivenöl – Extra natives Olivenöl für den typisch mediterranen Geschmack und eine knusprige Kruste.
250 g Feta – Zerbröselter Feta gibt dem Brot eine cremige, würzige Note.
120 g Kasseri Käse – Ein milder, leicht schmelzender Käse, der dem Brot zusätzlichen Geschmack und Schmelz verleiht. Alternativ kann auch ein anderer griechischer Käse wie Graviera verwendet werden.
Etwas Oregano – Getrocknet, für das typisch mediterrane Aroma und den extra Hauch von Würze.
Zubereitung
1. Den Teig vorbereiten:
Zuerst das Mehl, den Zucker, das Salz und die Trockenhefe in eine große Schüssel geben. Die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen oder den Händen gut durchmischen, damit die Hefe gleichmäßig verteilt wird.Tip-pe auf das Bi*ld, um das Rezept fortzusetzen