Weicher Joghurt- und Kakaokuchen
Weicher Joghurt- und Kakaokuchen
1.
Zutaten:
Für den Kuchen:
200 g griechischer
Joghurt
200 g Zucker
3 Eier
150 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
200 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
Eine Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
Für die Glasur:
100 g Schokolade (dunkle oder Milchschokolade, je nach Geschmack)
50 g Sahne
Anleitung:
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Zucker, Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und eine Prise Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Joghurtmischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
