Selbstgemachtes Pflaumenmus aus dem Backofen – ohne Aufwand
Wer dieses Rezept einmal probiert, wird garantiert nie wieder auf die klassische Zubereitungsweise zurückgreifen.
1.
Es ist wahrscheinlich das beste Pflaumenmus-Rezept,
das ich je getestet habe. Früher habe ich
Pflaumenmus stundenlang gekocht und heute brauche ich dank dieses Rezeptes nur eine Stunde dafür.
Zutaten
2 kg
Pflaumen
500 g
Zucker
2 EL
Essig
1 TL
gemahlener Zimt
5 St.
zerstoßene Nelken
Zubereitung
Pflaumen waschen, entsteinen, kleiner schneiden und auf ein Backblech oder
in eine Backform mit hohem Rand geben. Mit Essig beträufeln und in
den auf 250 °C vorgeheizten Ofen schieben. 25 Minuten backen.
Während des Backens die Pflaumen nicht umrühren.
Anschließend das
Backblech aus dem Ofen nehmen, mit 250 g
Zucker bestreuen und zurück in den Ofen schieben. Weitere 15 Minuten backen.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
