Nusstorte Großmutters Rezept

Dieses Rezept ist ideal für alle, die Kuchen lieben, aber keine komplizierten Rezepte mögen. Es ist ein echter Klassiker, der durch seine Einfachheit und den herrlichen Geschmack überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich und die Liebsten zu verwöhnen. Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen deutschen Backkunst und lassen Sie sich von Großmutters Nusstorte verzaubern – ein Genuss, der immer wieder glücklich macht.
Nusstorte Großmutters Rezept
Zutaten
Für den Teig :
200 g Zucker
10 Eigelb
250 g Nüsse gemahlene
3 EL Semmelbrösel
etwas Bittermandelaroma10 Eiweiß
150 g Zucker
Für die Füllung:
2 Becher Sahne
n. B. Zucker
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Anleitungen
Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr)
Im Backofen ca. 50 Minuten backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe machen)
Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen damit füllen und verzieren.