Hackbraten vom Blech

Ob zum Mittagessen, Abendessen oder für die nächste Party – der Hackbraten vom Blech ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das immer wieder begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept verzaubern!
Hackbraten vom Blech
Zutaten:
500 g Hackfleisch rind
4 mittelgroße Eier
50 g Semmelbrösel
3 TL mittelscharfer Senf
1 TL scharfes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 TL Tomatenmark
Petersilie nach Geschmack
3 kleine bunte Paprikaschoten
300 g geriebener Käse (nach Wahl) 
Zubereitung:
Paprikaschoten gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Petersilie gut vermengen. Nach Belieben können auch Knoblauch oder Chilipulver hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, ausreichend Salz und Pfeffer zu verwenden, da das Fleisch viel Würze aufnimmt.
Die Mischung gründlich durchkneten und etwa die Hälfte der Paprikawürfel unter den Fleischteig heben.
Ein Backblech entweder gut fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Fleischteig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
Die restlichen Paprikawürfel gleichmäßig auf dem Fleischteig verteilen und leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Heißluft 25-30 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart und leicht gebräunt ist.
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