Gemüseeintopf

Anleitung:
1. Zuerst erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
 Geben Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten 
Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
2. Fügen Sie die Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzu
 und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. 
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse halb gar ist.
4. Fügen Sie die grünen Bohnen, Erbsen und gewürfelten Tomaten hinzu.
 Geben Sie auch die getrockneten Kräuter und das Lorbeerblatt in den Topf. 
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
5. Lassen Sie den Gemüseeintopf für weitere 20-25 Minuten köcheln, 
bis das Gemüse zart ist und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind.
6. Probieren Sie den Eintopf und passen Sie die Gewürze an, falls nötig.
 Entfernen Sie das Lorbeerblatt, bevor Sie servieren.
7. Servieren Sie den Gemüseeintopf heiß in tiefen 
Tellern und genießen Sie ihn mit frischem Brot oder Brötchen.
Dieser köstliche Gemüseeintopf ist nicht nur einfach zuzubereiten,
 sondern auch gesund und nahrhaft. Er ist reich an Vitaminen,
 Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, 
Ihr Immunsystem zu stärken und Ihren Körper mit wichtigen 
Nährstoffen zu versorgen. Darüber hinaus ist er auch 
eine ausgezeichnete Möglichkeit, überschüssiges
Gemüse zu verwenden und eine nachhaltige Küchenpraxis zu fördern.
Gemüseeintopf ist ein äußerst vielseitiges Gericht, Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.