Erdbeerkuchen: Das klassische Rezept

Erdbeerkuchen: Das klassische Rezept

May 15, 2024 - 15:18
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Hier sind ausführlichere Zutaten für ein cremiges Erdbeerkuchenre zept:
Für den Teig:
300 g frische Erdbeeren, gewaschen und halbiert
200 g Weizenmehl
150 g Zucker
100 g Butter, weich
3 Eier, Größe M
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
1 Päckchen Backpulver
Eine Prise Salz
Für die Creme:
250 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration (optional):
Einige frische Erdbeeren, halbiert oder in Scheiben geschnitten
Ein wenig Puderzucker zum Bestäuben

Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.