Eierlikörtorte, Boahh ist das lecker

Eierlikörtorte – ein himmlischer Genuss für besondere Anlässe und Kaffeetafeln! Diese Torte besticht durch ihre feine Kombination aus nussigem Boden und einer cremigen Sahnehaube, die mit aromatischem Eierlikör veredelt wird. Der Boden besteht aus gemahlenen Nüssen und zarter Blockschokolade, die dem Ganzen einen köstlich schokoladigen Geschmack verleihen. Die fluffige Schicht aus geschlagener Sahne wird großzügig mit Eierlikör übergossen und bildet eine köstliche Krönung. Perfekt, um Familie und Freunde zu verwöhnen und auf der nächsten Feier einen echten Hingucker zu präsentieren!
Zutaten
5 Eier
220 g gemahlene Nüsse
100 g Zucker
100 g weiche Butter
1 Packung Vanillinzucker
120 g Blockschokolade, gemahlen
2 TL Backpulver
1 Packung Sahnesteif
2 Becher Sahne
1 TL Zucker
Eierlikör nach Belieben
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eigelb zusammen mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Backpulver und gemahlene Nüsse vermischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Nun die weiche Butter und die gemahlene Blockschokolade hinzufügen und alles gut verrühren. Aus dem Eiweiß Eischnee herstellen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete 26er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze etwa 50 bis 60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen des Bodens die Sahne mit 1 TL Zucker und 1 Packung Sahnesteif steif schlagen. Die Sahne mithilfe eines Tortenrings gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Torte mindestens eine Stunde kaltstellen, dann so viel Eierlikör auf die Sahne gießen, dass sie vollständig bedeckt ist. Vor dem Servieren die Torte nochmals eine Stunde kaltstellen und erst danach den Tortenring entfernen.